Dactrust
Contacteaza-ne

vinuri

Omul și vinul

28 august 2019

E clar că ne place vinul. Parcă din ce în ce mai mult. Nu neapărat cantitativ, dar cu siguranță suntem mai dornici ca niciodată să experimentăm cu licori bahice de peste mări și țări. Și sigur că această deschidere este posibilă grație unui cumul de factori unic în secolul XXI. Însă, v-ați întrebat vreodată când […]

Read more

Turismul viticol

25 iulie 2019

Fie pentru city-break-uri, fie pentru sejururi ceva mai îndelungate, iubitorii de călătorii par a fi din ce în ce mai interesați de circuite prin care să descopere vinuri noi. Tururile gastronomice se practică deja de ani buni și se știe că preparatele fac parte din cultura locurilor, așa că pentru regiunile viticole pare o extensie […]

Read more

Vinurile din Noua Zeelandă

2 mai 2016

Sigur că iubim vinurile românești și avem o slăbiciune aparte pentru podgoriile franțuzești și alte note aparte ale vinurilor produse din culturile Bătrânului Continent, însă vinurile din Lumea Nouă încep să fie din ce în ce mai iubite; iar dintre acestea, vinurile din Noua Zeelandă au, cu siguranță, ceva cu totul aparte. Primele culturi de […]

Read more

Povestea îndrăgitului Pinot Noir

17 aprilie 2016

Pinot Noir, la fel ca Merlot, este unul dintre cele mai iubite nume și vinuri din industrie, atât pentru cunoscători, cât și pentru cei care doar savurează ocazional câte un pahar de vin. Și nici nu e de mirare, căci acoperă un spectru interesant de gusturi și senzații – în egală măsură ușor și puternic, […]

Read more

Alte noțiuni elementare despre vinuri

17 aprilie 2016

Vă amintiți că săptămâna trecută v-am scris un articol despre elementele de bază de care trebuie să țineți cont atunci când asociați un vin cu un preparat? Concluzia a fost, în linii mari, că elementele-cheie sunt contrastul și complementaritatea. Dar mai există câteva noțiuni de bază pe care ar fi bine să le știți despre […]

Read more

Faceți cunoștință cu celebrul Merlot

10 aprilie 2016

Credem că n-am greși dacă am spune că Merlot este, probabil, unul dintre cei mai cunoscuți termeni din vocabularul vinurilor. Sigur ați auzit de el, dar cât de multe știți despre el? Nu prea multe? Nicio problemă! Vă povestim imediat. În primul rând, Merlot este o varietate de struguri – respectiv o varietate de culoare […]

Read more

Noțiuni de bază pentru asocierile dintre vin și preparate

10 aprilie 2016

Poate că știți celebra regulă a asocierilor dintre cărnurile roșii cu vinuri roșii, respectiv a cărnurilot albe cu vinuri albe, dar în ultima vreme s-ar părea că acest criteriu nu mai este la fel de rigid pe cât era în trecut. Și nu este ca și cum aceste reguli pentru asocieri ar fi influențate de […]

Read more