Dactrust
Contacteaza-ne

Blog

Newsletter 15.09.2020 – mașină de spălat cu turație moderată, calandru electric cu uscare, uscător profesional, mașină de ambalat lenjerii, rastel inox cu 4 polițe, calandru cu uscare moderată

15 septembrie 2020

Dă startul unui nou proiect! Îți suntem alături cu reduceri speciale care să-ți dea curaj și în continuare îți oferim și tot sprijinul pentru finanțare prin partenerii noștri de la GRENKE Leasing. Ofertele actuale: Mașină de spălat cu turație modetată, touch control, 25 kg – preț redus de la 7 850 EUR la 5 400 […]

Read more

Newsletter 01.09.2020 – blender multifuncțional, cărucior tăvi patiserie, mixer manual carne, malaxor 20 l, robot tăiat legume, masă de lucru cu raft intermediar, mașină de cuburi de gheață, mașină de cafea arabica la nisip, vitrină răcire tapas, spălător simplu cu rebord, friteuză electrică

1 septembrie 2020

Bine ai venit, septembrie! Te întâmpinăm cu o serie nouă de reduceri: Blender multifuncțional, cană gradată 2,5l – preț redus de la 150 EUR la 110 EUR Cărucior pentru tăvi patiserie – preț redus de la 400 EUR la 250 EUR Mixer manual pentru carne, 10l – preț redus de la 230 EUR la 160 […]

Read more

Newsletter 18.08.2020 – mini chitară pentru tăiat prăjituri, ciocolatieră, cărucior pentru tăvi patiserie, malaxor, cuptor patiserie, cuptor cu sistem de coacere de tip conveior, mixer planetar, vitrină patiserie, vitrină rotativă

18 august 2020

Din nou venim în ajutorul tău cu o serie de promoții pentru echipamente profesionale pentru patiserii și în continuare te susținem și cu cele mai bune oferte pentru finanţare de la GRENKE Leasing, valabile pentru toate produsele comercializate de noi. Oferte speciale în promoție ACUM: Mini chitară pentru tăiat prăjituri – preț redus de la […]

Read more

Newsletter 21.07.2020 – cărucior rufe uscate, calandru electric cu uscare, uscător profesional, mașină de ambalat lenjerii, cărucior rufe ude, mașină de spălat cu turație ridicată, uscător profesional

21 iulie 2020

Este momentul celor îndrăzneți, iar noi îți răsplătim curajul cu tot sprijinul de care ai nevoie pentru un start-up sau o nouă direcție pentru afacerea pe care o ai deja! Ai în plan idei cu spălătorii pentru lenjerii sau self-service,bucătării profesionale sau echipamente pentru restaurante și baruri, terase, linii de servire sau alte utilaje? Venim […]

Read more

Newsletter 09.07.2020 – mașină de ambalat lenjerii, mașină de spălat profesională self-service, uscător profesional self-service cu jetoane, masă de călcat profesională, mașină de ambalat haine în folie, mașină de spălat control touch, manechin pentru călcat, uscător pe gaz

9 iulie 2020

Discount generos pentru echipamente profesionale pentru spălătorii și curățătorii: mașină de ambalat lenjerii orizontală – preț redus de la 1 500 EUR la 1 050 EUR mașină de spălat profesională 10 kg, self-service, cu jetoane – preț redus de la 4 700 EUR la 2 850 EUR uscător profesional 10 kg, self-service, cu jetoane – […]

Read more

Newsletter 25 iunie – cuptor patiserie, cuptor grill cu cărbuni, broiler, malaxor, mașină de paste, stand bufet, vitrină de vinuri, vitrină pentru maturarea cărnii, mixer planetar

25 iunie 2020

Pentru succesul afacerilor voastre din domeniul HORECA vă oferim servicii de consultanță, proiectare și parteneriat de durată, bazate pe ani de experiență și zeci de proiecte finalizate. Dar și echipamente profesionale de ultimă generație, cu prețuri promoționale. Actuala campanie de oferte speciale DACTRUST cuprinde: Cuptor pentru patiserie cu 6 tăvi, control touch-screen – preț redus […]

Read more

Newsletter 8 iunie – grill dublu pe gaz, jumătate striat, grill electric, friteuză simplă pe gaz, friteuză dublă electrică de banc, mașină de gătit electrică plite rotunde, arzătoare și cuptor, mașină de spălat vase cu capotă coș și cu dozatoare, pompă de scurgere

9 iunie 2020

Nu rata cele mai mari DICOUNTuri de până acum! A fost un început de an dificil și vrem să ne arătăm susținerea printr-o campanie consistentă, cu REDUCERI masive. Profitați ACUM!* Produse în promoție: Grill dublu pe gaz, 1/2 striat – preț redus de la 1 920 EUR la 1 000 EUR Grill dublu electric, 1/2 […]

Read more

Rezerve, dar nu risipă

18 martie 2020

Epidemie. Pandemie. Virus. COVID19. Cu siguranță nu traversăm o perioadă grozavă, dar este foarte important să facem tot ce se poate în materie de prevenție. Și esre esențial să nu intrăm în panică. Avem nevoie de precauție, informare corectă și niște provizii. Nu de panică, fake news inflamatorii și alimente cumpărate în exces, care s-ar […]

Read more

Sărbători fericite!

21 decembrie 2019

Să petreceți frumos și îmbelșugat, acasă ori la restaurant, înconjurați de cei care vi-s dragi!

Read more

Cum beau cafea românii?

30 noiembrie 2019

Ne bucurăm să vedem în sfârșit și un studiu bazat pe date din România, pentru că fiecare piață are specificul său cultural. Și chiar dacă studiul făcut de cei de la Reveal se bazează pe un eșantion relativ mic (1353 de participanți din mediul urban), credem că rezultatele reflectă destul de bine obiceiurile de consum […]

Read more

Tendințe pentru restaurante în 2020

18 noiembrie 2019

Fie că vorbim despre un restaurant nou intrat pe piață, care își caută o nișă prin care să se remarce, sau despre restaurante cu vechime, notorietate și preparate consacrate, întotdeauna e bine să rămânem conectați la ultimele tendințe din lumea HORECA. Iar pentru anul 2020 par să se contureze câteva direcții demne de luat în […]

Read more

Cele mai bune restaurante din lume – ediția 2019

22 septembrie 2019

TripAdvisor nu dezamăgește niciodată, pentru că recenziile a milioane de utilizatori nu au cum să mintă. Și întotdeauna e o idee bună să ne uităm la vârfurile din domeniul în care activăm, să analizăm ce fac bine și să luăm măsuri adaptate. Așadar, iată la cine merită să vă uitați, conform impresiilor clienților: 5. The […]

Read more

Omul și vinul

28 august 2019

E clar că ne place vinul. Parcă din ce în ce mai mult. Nu neapărat cantitativ, dar cu siguranță suntem mai dornici ca niciodată să experimentăm cu licori bahice de peste mări și țări. Și sigur că această deschidere este posibilă grație unui cumul de factori unic în secolul XXI. Însă, v-ați întrebat vreodată când […]

Read more

Turismul viticol

25 iulie 2019

Fie pentru city-break-uri, fie pentru sejururi ceva mai îndelungate, iubitorii de călătorii par a fi din ce în ce mai interesați de circuite prin care să descopere vinuri noi. Tururile gastronomice se practică deja de ani buni și se știe că preparatele fac parte din cultura locurilor, așa că pentru regiunile viticole pare o extensie […]

Read more

Băuturile verii lui 2019

26 iunie 2019

Granita sau frappe-ul probabil că nu se demodează niciodată. Nici cocktailurile clasice: mojito, cuba libre, tequila sunrise, margarita, pina colada, daquiri, hugo etc. Toate sunt fresh, delicioase, răcoritoare și fiecare știe care e preferatul său detașat. Dar per ansamblu pare că există un firicel de „modă” ca în lumea fashion și fiecare vară parcă începe să aibă […]

Read more

Lumea HORECA și sustenabilitatea

26 mai 2019

Știați că turismul este responsabil pentru aproximativ 5% din totalul emisiilor poluante care contribuie la efectul de seră? Mai mult, se estimează că până în anul 2035 cantitatea acestor gaze cu efect de seră va crește cu 130%. Și nu e de mirare – industria hotelieră a crescut în 2018 cu 2,3% (ajungând la încasări […]

Read more

Paște fericit!

25 aprilie 2019

Să vă fie mesele îmbelșugate și inimile pline de bucurie! Sărbători fericite, exact așa cum vi le doriți!

Read more

Dacă e paște, să fie miel!

25 martie 2019

Carnea de miel e aproape nelipsită de pe masa de Paște, așa că ne-am gândit să căutăm câteva rețete și recomandări de la unii dintre cei mai cunoscuți bucătari profesioniști din România. Fie că vreți să încercați ceva cu totul nou sau o ușoară reinterpretare a vreunei rețete tradiționale, credem că am găsit câte ceva […]

Read more

Cele mai iubite restaurante din lume

25 februarie 2019

Ați văzut ultima ediție a topului TripAdvisor al celor mai bune restaurante din lume? Ca în fiecare an, ierarhia se bazează pe evaluările făcute de cei care au fost la fața locului și s-au bucurat de serviciile localurilor. Merită analizate comentariile clienților, pentru că din feedback se învață cel mai bine, iar de la primele […]

Read more

Consumul de cafea în lume și la noi

30 ianuarie 2019

Mulți nu-și închipuie cum ar putea să-și înceapă zilele (de lucru) fără cafea. De fapt, cu destul de puține excepții, cam toată lumea iubește cafeaua. Drept dovadă stă multitudinea de cafenele din orice oraș, dar pentru cei care preferă cifrele clare am căutat informații despre piața globală a cafelei. Așadar, am aflat din surse sigure […]

Read more

Cui nu-i place pizza?

15 noiembrie 2018

Într-o perioadă în care lumea pare din ce în ce mai concentrată pe mâncarea sănătoasă, slow cooking, vegan și, în general, pe tot ce înseamnă anti-fast-food, iată că pizza încă rămâne ferm pe poziții în ierarhia preferințelor consumatorilor. Mai ales a celor tineri. Poate că nu vă surprinde, dar cifrele nu sunt deloc neglijabile – […]

Read more

Ghidul Michelin – ediția 2019

7 octombrie 2018

Încep să apară noile ediții ale prestigiosului Ghid Michelin, dar se pare că încă suntem departe de momentul în care se va lansa un astfel de ghid și pentru România. În acest moment se pare că cele mai apropiate restaurante demne de stele Michelin le găsim în Ungaria sau Polonia, dar nici măcar în aceste […]

Read more

Cei mai buni chef-i din lume

9 august 2018

Indiferent de domeniu, profesioniștii își doresc mereu să crească, iar una dintre modalitățile cele mai eficiente de progres o reprezintă raportarea la numele de referință ale nișei. Așadar, oricine lucrează într-o bucătărie de restaurant și visează să urce susținut în ierarhie, ar trebui să știe cine sunt cei mai buni chef-i din lume și să […]

Read more

Smoothies și shake-uri

1 august 2018

Există un interes din ce în ce mai mare față de stilul de viață sănătos, deci crește proporțional și cererea pentru porții generoase de vitamine, energizante naturale, preparate ușoare, amestecuri detox etc. Practic, dacă e lichid sănătos, hrănitor, delicios și se poate lua to-go, cerere există din plin! Iar dacă respectați ultimele tendințe, aveți șanse […]

Read more

Mâncare fără băutură nu se poate

27 iulie 2018

Dacă tot s-a întâmplat să vorbim de curând despre topul lanțurilor de restaurante, tot în ierarhia riguroasă a celor de la Forbes am descoperit și un top al companiilor care produc și băuturi. V-ați gândit la Coca-Cola pentru primul loc? Ați presupus greșit. De fapt, cei de la Cola sunt abia pe locul al șaptelea […]

Read more

Ce mai înseamnă mic dejun, prânz și cină?

19 iulie 2018

Legenda spune că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, dar prea puțini dintre noi își mai fac timp pentru el. Abia la prânz dacă reușim să ne desprindem de muncă, dar nici prânzul nu mai e ce a fost – adesea e luat târziu și pe fugă. Cina pare să fi devenit […]

Read more

Topul lanțurilor de restaurante

10 iulie 2018

Topul lanțurilor de restaurante arată foarte similar pentru piața Statelor Unite și pe plan mondial. Destul de previzibil, deși piețele din Asia ar putea schimba situația în viitorul relativ apropiat. Iar topul pentru România se prea poate să arate și el puțin diferit, mai ales în lipsa gigantului Burger King, dar nu am descoperit în […]

Read more

Cele mai populare sortimente de înghețată

4 iulie 2018

Vara încă nu s-a terminat, dar chiar și după ce se va mai ascunde soarele și vor tot scădea temperaturile noi sigur vom iubi încă înghețata. Pasionații autentici nu se opresc nici pe timp de iarnă, când le ajunge zăpada la genunchi. Dar știți ce sortimente preferă majoritatea? Ei bine, cei de la Technomic au […]

Read more

Ultimul trend din lumea cafelei – adaosul de azot?

28 iunie 2018

Știați că în fiecare zi se consumă în lume aproximativ 2,25 de miliarde de cafele? Probabil că și voi contribuiți mai mult sau mai puțin la aceste cifre impresionante și nu e de mirare că avem din ce în ce mai multe cafenele. Doar că – se vede clar – cafeaua nu mai este neapărat […]

Read more

Specialități reci pe bază de cafea

18 iunie 2018

E abia iunie, dar e deja vară în toată regula și se tot încălzește… Iar la treizeci-și-ceva de grade parcă nu mai e chiar la fel de tentantă cana (sau ceașca) de cafea fierbinte, nu-i așa? Dar parcă nici viața fără cafeină nu sună fezabil, așa că trebuie să ne adaptăm. Din fericire, avem opțiuni, […]

Read more

Drum bun, Anthony Bourdain!

9 iunie 2018

E o ironie amară și de o nespusă tristețe că un om care le-a adus altora atât de multă bucurie n-a putut să-și mai găsească propria fericire… Însă, în ciuda faptului că a ales să plece [mult prea devreme] dintre noi, excepționalul chef Anthony Bourdain va trăi mereu prin moștenirea pe care a lăsat-o lumii […]

Read more

Restaurante în epoca Instagram

29 mai 2018

Fie că vă place sau nu, trăim în epoca rețelelor sociale, iar regina neîncoronată a momentului este Instagram. Și sigur s-a întâmplat măcar o dată să vedeți în restaurante cum aproape li se răcește mâncarea în farfurie unor fotografi amatori care căutau unghiul perfect pentru preparatul comandat. Sau, cine știe, poate chiar și voi aveți […]

Read more

DACTRUST START-UPS

25 mai 2018

Orice început e dificil. Poate că cel mai dificil e să-ți aduni tot curajul de care ești capabil(ă) și să faci pasul spre antreprenoriat, în ciuda faptului că știi prea bine că există riscuri și că vei întâmpina obstacole. Primul mare obstacol – finanțarea. Apoi, toate lucrurile mărunte pe care nu le poți afla în […]

Read more

Preparate gătite în vid

12 mai 2018

Deși nu este (încă?) o metodă suficient de cunoscută la scară largă, rădăcinile gătitului în vid sunt deja bine ancorate istoric. Mai exact, Sir Benjamin Thompson, unul dintre pionierii termo-dinamicii, a fost primul care a vorbit despre prepararea alimentelor la temperaturi scăzute. Se întâmpla în 1799, pe când experimenta cu efectul fluxului de aer cald […]

Read more

Ghidul Gault & Millau – în curând și în România

2 mai 2018

Probabil că sunt puțini cei cărora nu le este cunoscut măcar vag, din auzite, numele Ghidului Michelin și conceptul aferent – stelele Michelin. Inclusiv noi v-am mai scris aici pe blog de câteva ori despre acest subiect (dacă vreți să [re-]citiți un scurt istoric, articolul nostru poate fi accesat aici). Însă, chiar dacă are cea […]

Read more

Tendințe culinare în 2018

23 aprilie 2018

Mai țineți minte vremurile în care puteam să cam numărăm pe degete locurile în care puteam să comandăm hamburgeri, piesa de rezistență a universului fast-food? Parcă nu a trecut chiar atât de mult timp, dar se vede cu ochiul liber că acest preparat a început de câțiva ani să domine meniurile, uneori reinterpretat cu mult […]

Read more

Cele mai iubite restaurante ale anului

15 aprilie 2018

Ca în fiecare an, platforma TripAdvisor face un top al celor mai bune restaurante din lume, top bazat pe feedbackul oferit de clienții care au experimentat la prima mână deliciile și serviciile diferitelor localuri. Clasamentul anului 2018 a fost publicat de curând și, surprinzător sau nu, primele două poziții aparțin Marii Britanii. Judecând după meniuri, […]

Read more

Paște fericit!

5 aprilie 2018

Echipa Dactrust vă urează să vă bucurați de sărbătoarea Paștelui exact așa cum visați să fie! Să vă fie cei dragi alături, masa îmbelșugată și chipurile pline de zâmbet!

Read more

Rețete de miel pentru masa de Paște

5 aprilie 2018

Dacă spunem Paște, cu siguranță spunem și miel. Și la fel de sigur este că în fiecare bucătărie există un fel aparte în care se pregătesc preparatele din miel, începând cu amestecul secret de ingrediente care compun baițul și până la proporția de mirodenii care vor desăvârși friptura. Dar ce ați spune dacă am îmbogăți […]

Read more

Afacerile HORECA și standardele etice

27 martie 2018

Afacerile de succes sunt cele care nu doar că reușesc să se adapteze la tendințele pieței, ci le caută din timp și se pliază pe cerințele valului de schimbare încă din stadiul foarte incipient. Astfel, cei care se urcă pe val în momentul în care acesta abia se formează, au șanse mari să crească odată […]

Read more

Sărbători fericite!

20 decembrie 2016

Atmosfera Sărbătorilor de iarnă se simte deja de ceva timp, iar acum, când chiar ne apropiem cu pași repezi de mult-visatele zile libere alături de cei dragi, e vremea să începem să ne uităm puțin în urmă la anul care se încheie în curând, să tragem concluzii și, cel mai important, să transmitem mulțumiri și […]

Read more

Despre pizza, cu rigoare

12 decembrie 2016

Dacă tot am vorbit despre chestii simpatice despre pizza, e timpul să vorbim și despre lucruri serioase, căci a face pizza poate fi o artă autentică, cu ritualuri, tradiție și pași bine conturați. De pildă, în „urbea natală” a acestui preparat, Napoli, pizzerii fac parte din adevărate dinastii și își transmit din generație în generație […]

Read more

Câteva informații simpatice despre pizza

12 decembrie 2016

Mai știi când ai mâncat pentru prima dată pizza? Probabil că nu, dar e de presupus că ți-a plăcut și că nu te-ai oprit la prima. În schimb, se prea poate să știi unde ai mâncat cea mai bună pizza de până acum și sigur știi care sortiment îți place, de departe, cel mai mult […]

Read more

Sortimente de cărnuri cu notorietate

10 decembrie 2016

V-am povestit pe larg despre prosciutto la un moment dat, dar chiar dacă acest sortiment de carne este probabil cel mai uzual în preparatele din cele mai multe restaurante, oricine lucrează într-o bucătărie profesională trebuie să aibă o „cultură generală” ceva mai vastă în acest domeniu, așa că vrem să mai vorbim despre câteva sortimente […]

Read more

Cei mai buni chef-i din lume

10 decembrie 2016

Prestigioasa revistă franțuzească Le Chef studiază extrem de exigent întreaga lume gastronomică și, conform observațiilor și expertizei, întocmește în fiecare an un top al celor mai buni bucătari-șefi din lume. Clasamentul reunește 100 de nume cu rezonanță din întreaga lume și credem că măcar primii trei clasați merită și aici puțină atenție, cu atât mai […]

Read more

Cele mai scumpe sortimente de carne de vită din lume

14 noiembrie 2016

Știați că cea mai scumpă friptură de vită din lume v-ar costa 3200$? Da, știm, sună aproape ridicol. De fapt, nu, e de-a dreptul indecent dacă ne gândim că în India există oameni care supraviețuiesc cu 28 de rupii pe zi (ca să nu mai faceți voi calculul, l-am făcut noi – 28 de rupii […]

Read more

Paste cu surprize

28 octombrie 2016

În Statele Unite se spune că octombrie este luna pastelor, așa că la sfârșit de „Brumărel” n-am vrea să ratăm ocazia de a celebra măcar cu un articol una dintre cele mai iubite categorii de preparate din lume (deși, dacă sunteți abonați la newsletter-ul nostru, știți deja că pastelor le-am dedicat câteva dintre ofertele noastre […]

Read more

Știați despre bere că…?

10 octombrie 2016

S-ar putea să nu vă surprindă că berea este cea mai consumată băutură alcoolică la nivel mondial, dar știați că popularitatea sa ca băutură ca atare este întrecută doar de apă și ceai? Poate că o ajută și vechimea – există motive bune pentru care cercetătorii cred că berea se produce încă din Neolitic, deci […]

Read more

Oktoberfest 2016

10 octombrie 2016

Probabil că nu mai are nevoie de cine știe ce prezentare conceptul „Oktoberfest” și estimăm că îl asociați instant cu bere, cu Germania, cu hangițe blonde în port populat nemțesc purtând în brațe un număr impresionant de halbe. Cu siguranță este o experiență care merită încercată la prima mână, deși în ultimii ani conceptul pare […]

Read more

Din culisele bucătăriilor profesionale

9 octombrie 2016

Sunt multe lucruri pe care clienții nu le știu și nu le înțeleg despre ceea ce se întâmplă într-o bucătărie profesională. Sigur, e discutabil dacă le-ar fi oricum util să le afle, pentru că raportul dintre aceștia și restaurante se conturează strict în raport cu ceea ce consumă și calitatea serviciilor. Însă nu intenționăm să […]

Read more