Congelator rapid, 10x GN 1/1 – 600×400 (36-25 kg) TOUCH SCREEN

Descriere

Caracteristici principale

• Capacitate: 10x GN 1/1 sau 10x EN 600×400 mm (1x grătar GN 1/1 disponibil).
• Randament pe ciclu: 36kg (+70°C +3°C) sau 25kg (+70°C -18°C).
• Agent frigorific R452A
• Sondă la inimă standard.
• Structură din sârmă de oțel inoxidabil anti-înclinare (detașabilă), distanță între tăvi 65mm.
• Ușă reversibilă (la cerere: kit balamale stânga PK-CIG-EV) cu mâner integrat (nu este proeminent).
• Balamale (dreapta) cu revenire automată (blocare la 90°).
• Izolație de 60mm grosime.
• 4 picioare reglabile din oțel inoxidabil.
• Comenzi TOUCH SCREEN cu ecran tactil color de înaltă definiție de 4,3’, permițând utilizatorului să personalizeze toate funcțiile principale.
• Alegere de 4 cicluri: ‘Soft Chill’ sau ‘Soft Freeze’ pentru produse delicate, ‘Hard-Chill’ sau ‘Hard-Freeze’ pentru articole mari, control cu temporizator cu avertizor sonor la sfârșitul ciclului sau control cu sondă la inimă, de asemenea, cu funcție de menținere la sfârșitul ciclului și alarmă vizuală.
• Structură monobloc din oțel inoxidabil (alimentar), la interior și AISI 304 la exterior.
• Bază interioară ambutisată adânc, colțuri și margini rotunjite (fără muchii aspre), cu dop de scurgere (pentru întreținere ridicată).
• Ușă cu garnitură magnetică ‘cu presiune’ (înlocuire ușoară, nu sunt necesare unelte), ușă din spate prevăzută cu element de încălzire pentru a preveni formarea înghețului (funcția ‘Freeze’).
• Microîntrerupător ușă pentru a opri ventilatorul evaporatorului la deschiderea ușii.
• Unitate compresor clasa 4, integrată în dulap (accesibilă din față), condensator ventilat.
• Evaporator ventilat (supradimensionat), tratat împotriva sării și acizilor alimentari, complet ascuns (nu este vizibil), motor ventilator IP45.
• Dezghețare manuală sau automată (început de ciclu), cu condens auto-evaporabil.
• Izolație din poliuretan injectat (fără CFC).
• Unitate construită în conformitate cu standardele CE actuale.
• Comenzi TOUCH SCREEN, navigație foarte intuitivă, display de 4.3", ciclu standard pentru răcire sau congelare rapidă, fiecare ciclu 100% personalizabil. Control prin timp sau temperatură. Cicluri specifice precum ciclul continuu, pește, înghețată ICE SOFT și ICE HARD. Display disponibil în 6 limbi: italiană, engleză, franceză, germană, spaniolă, olandeză.
• Siguranța alimentară în lanțul rece se bazează pe un principiu fundamental: schimbarea temperaturii la inimă de la +70°C la +3°C în 90 de minute (standard UK) sau de la +65°C la +10°C în 110 minute (standard NF) și de la +70°C la -18°C în 240 de minute (standard UK) sau de la +65°C la -18°C în 270 de minute (standard NF), unitățile de răcire rapidă Diamond garantează conformitatea cu toate aceste cerințe. Designul unic al dulapului, împreună cu ventilatorul, garantează uniformitatea temperaturii și previne uscarea alimentelor și formarea înghețului pe suprafață.

Specificatii tehnice