Abatitor de temperatură/Congelator electric 10x 1/1 GN

Descriere

Caracteristici principale

• MOD AUTOMAT care acoperă 10 categorii de alimente cu peste 100 de variante preinstalate diferite.
• MOD PROGRAM: Până la 1000 de programe pot fi stocate în memoria răcitorului rapid.
• FUNCȚIA MULTITIMER este utilizată pentru a gestiona simultan până la 20 de cicluri de refrigerare diferite.
• SISTEM DE DISTRIBUȚIE A FLUXULUI DE AER: Pentru performanțe maxime în uniformitatea de refrigerare/încălzire și controlul temperaturii.
• VENTILATOR cu 7 setări de viteză.
• Pregătit pentru conectivitate pentru acces de la distanță în timp real la dispozitivele conectate și monitorizarea HACCP (necesită accesoriu opțional).
• CICLUL DE REFRIGERARE (+10°C PÂNĂ LA -41°C) CU CICLURI AUTOMATE PRE-SETARE: RĂCIRE UȘOARĂ (TEMPERATURA AERULUI 0°C): Ideal pentru alimente delicate și porții mici. RĂCIRE PUTERNICĂ (TEMPERATURA AERULUI -20°C): Cel mai bun pentru alimente solide și bucăți întregi.
• CICLUL X-FREEZE (+10°C PÂNĂ LA -41°C): Perfect pentru congelarea rapidă a tuturor tipurilor de alimente (crude, semi-gătite sau complet gătite).
• CICLUL LITE-HOT (+40°C PÂNĂ LA -18°C): Ideal pentru preparate blânde de încălzire.
• Întreținere la +3°C pentru refrigerare sau -22°C pentru congelare, activată automat la sfârșitul fiecărui ciclu.
• TURBO REFRIGERARE: Răcitorul funcționează continuu la temperatura dorită; ideal pentru producție continuă.

Specificatii tehnice