Congelator rapid, 3x GN1/1(12-8 Kg) TOUCH SCREEN

Descriere

Caracteristici principale

• Capacitate: 3 GN 1/1 (furnizat: 1x grătar GN 1/1)
• Producție per ciclu: 10kg (+70°C+3°C) sau 6kg (+70°C -18°C).
• Agent frigorific R290
• Sondă la inimă standard.
• Structură din sârmă de oțel inoxidabil anti-răsturnare (detașabilă), spațiere plăci 70mm.
• Ușă (nereversibilă) cu mâner integrat (neieșit în afară).
• Balamale (stânga) cu revenire automată (blocare la 90°).
• Izolație de 55mm grosime.
• 4 picioare reglabile din oțel inoxidabil.
• Comenzi TOUCH SCREEN cu ecran tactil color de înaltă definiție de 4,3’, permițând utilizatorului să personalizeze toate funcțiile principale.
• Alegere a 4 cicluri: ‘Răcire Lentă’ sau ‘Congelare Lentă’ pentru produse delicate, ‘Răcire Rapidă’ sau ‘Congelare Rapidă’ pentru articole mari, control temporizator cu semnal sonor la sfârșitul ciclului sau control cu sondă la inimă, de asemenea cu funcție de menținere la sfârșitul ciclului și alarmă vizuală.
• Structură monobloc din oțel inoxidabil (alimentar), în interior și AISI 304 în exterior.
• Bază interioară ambutisată adânc, colțuri și margini rotunjite (fără margini aspre), cu dop de scurgere (pentru întreținere ridicată).
• Ușă cu garnitură magnetică de ‘presiune’ (înlocuire ușoară, nu necesită unelte), ușa din spate echipată cu element de încălzire pentru a preveni formarea înghețului (funcție ‘Congelare’).
• Microîntrerupător ușă pentru a opri ventilatorul evaporatorului când ușa este deschisă.
• Unitate compresor Clasa 4, încorporată în dulap (accesibilă din față), condensator ventilat.
• Evaporator ventilat (supradimensionat), tratat împotriva sării și a acizilor alimentari, complet mascat (nu este vizibil), motor ventilator IP45.
• Dezghețare manuală sau automată (început de ciclu), cu condens autovaporizabil.
• Izolație din poliuretan injectat (fără CFC).
• Unitate construită în conformitate cu standardele CE actuale.
• Comenzi TOUCH SCREEN, navigație foarte intuitivă, display de 4.3", ciclu standard pentru răcire sau congelare rapidă, fiecare ciclu 100% personalizabil. Control prin timp sau temperatură. Cicluri specifice precum ciclu continuu, pește, înghețată ICE SOFT și ICE HARD. Display disponibil în 6 limbi: Italiană, Engleză, Franceză, Germană, Spaniolă, Olandeză.
• Siguranța alimentară în lanțul frigorific se bazează pe un principiu de bază: modificarea temperaturii la inimă de la +70°C la +3°C în 90 de minute (standard UK) sau de la +65°C la +10°C în 110 minute (standard NF) și de la +70°C la -18°C în 240 de minute (standard UK) sau de la +65°C la -18°C în 270 de minute (standard NF), unitățile de răcire rapidă Diamond garantează conformitatea cu toate aceste cerințe. Designul unic al dulapului, împreună cu ventilatorul, garantează uniformitatea temperaturii și previne uscarea alimentelor și formarea de îngheț la suprafață.

Specificatii tehnice