Placă de gătit pe gaz suprafață cromată netedă – SILVER 600

Descriere

Caracteristici principale

• Fabricat din oțel inoxidabil AISI 304, picioare reglabile din oțel inoxidabil.
• Blat adâncit și impermeabil (15/10 mm) din oțel inoxidabil AISI 304.
• Plite din fontă, cu margine de etanșare din oțel inoxidabil și dispozitiv de siguranță la supraîncălzire.
• Puterea de încălzire reglată de un comutator cu 7 poziții.
• Cuptor electric GN 2/1, încălzire prin rezistențe din oțel inoxidabil, plasate în boltă și sub cuptor.
• Controlul temperaturii cuptorului de la 125°C la 300°C, prin termostat.
• Grătar cu reglare independentă, prevăzut cu termostat de siguranță.
• Furnizat cu 1 grătar ca standard.
• Camera cuptorului și ușa cu pereți dubli (adâncită) din oțel inoxidabil și echipate cu izolație termică, ghidaje laterale pe 3 niveluri.
• Ușă cuptor pe balamale cu arc, mâner din oțel inoxidabil.
• 6 plite (3x 1,5kW Ø 150mm și 3x 2,6kW Ø 220mm).
• Cuptor electric GN 2/1 (5,3 kW) dim. 560x660xh310 mm, grătar.
• Dulap neutru GN 1/1 dimensiuni 340x650xh350 mm.
• Dimensiuni utile ale suprafeței de gătit 295×470 mm, 14 dm2.
• Versiune cu placă cromată dură „50 µm” (certificată pentru contactul cu alimentele conform regulamentului european CE n.1935/2004).
• Plită din fontă cu conductivitate termică ridicată, cu o margine sudată pentru a asigura o etanșare perfectă. O tavă de colectare a grăsimii este situată în partea frontală a aparatului.
• Alimentare pe gaz, cu arzătoare din oțel inoxidabil cu flacără stabilizată. Flacăra arzătorului este reglată de o valvă termostatică de gaz.
• Aparat construit în conformitate cu toate standardele actuale (CE).
• AVANTAJ :Placa cromată dură (grosime „50 µm”) garantează:1 – Igienă perfectă.2 – Întreținere ușoară.3 – Reducerea reflexiei căldurii către operator.
• PRO 600 EVO, gama care va convinge pe toată lumea. Concepută elegant pentru a satisface noile cerințe ale industriei fast-food, modulele de 300, 600 și 900 mm oferă combinația perfectă de fiabilitate, productivitate și compactitate. Această gamă, adesea marginalizată și de obicei cu un design „domestic”, merită o privire mai atentă. PRO 600 EVO este alcătuită din echipamente dintr-o bucătărie cu adevărat profesională. Dispunând de cuptoare cu 4 sau 5 arzătoare, cu cuptorul cu convecție Gastronorm, plite cu suprafețe cromate mari, friteuze puternice, de mare capacitate, grătare cu piatră vulcanică, plite vitroceramice, fierbătoare de paste, etc. O gamă completă cu un grad ridicat de modularitate.

Specificatii tehnice