Descriere
Caracteristici principale
- Congelare rapidă pozitivă SOFT și HARD +90 / -18°C cu sondă de produs
- Menținere la +3°C la sfârșitul ciclului de răcire rapidă
- Menținere la -18°C la sfârșitul ciclului de congelare
- Ciclu continuu de întărire a înghețatei
- Comenzi digitale cu afișarea valorilor setate și măsurate
- 99 de programe personalizabile pentru rețete proprii
- Sondă de produs încălzită, cu 1 punct de măsurare
- Funcție de pre-răcire
- Dezghețare manuală
- Ușor de curățat în conformitate cu reglementările de igienă UNI EN 14159
- Siguranță igienică garantată datorită evaporatorului suspendat
- Oprirea ventilatorului intern declanșată de un micro-întrerupător la deschiderea ușii
- Încălzirea cadrului ușii
- Vizualizarea alarmelor
- Construcție monococă
- Părți exterioare, partea superioară și ușa din oțel inoxidabil AISI 304
- Căptușeală internă complet rotunjită din oțel inoxidabil AISI 304
- Fund intern presat, etanș
- Izolație din spumă poliuretanică de înaltă densitate (42 kg/m3), grosime 60 mm, fără HCFC
- Element de încălzire anti-condens sub pragul garniturii magnetice
- Mâner ergonomic orizontal pe toată lățimea și garnituri magnetice pe toate cele 4 laturi ale ușii
- Suporturi de ghidaj detașabile din oțel inoxidabil AISI 304 18/10
- Ghidaje 'Z' detașabile din oțel inoxidabil AISI 304 pentru tăvi GN 1/1 sau 600 x 400
- Ventilatoare de mare viteză pentru eficiență maximă de răcire
- Evaporator cupru-aluminiu cu tratanti-coroziune prin cataforeză
- Ventilatoare electrice cu flux indirect asupra alimentelor
- Bobină de condensare din cupru cu aripioare din aluminiu cu randament termic ridicat
- Tropicalizare (temperatură ambientală 43°C)
- Carcasă din oțel vopsit
- Temperatură de funcționare până la -10°C ambiental
- Ambalaj reciclabil
- Certificări: Calitate ISO 9001, Siguranță ISO 45001, Mediu ISO 14001
- Ecran tactil de 5
- Deschidere inversată a ușii la cerere, fără costuri suplimentare
- Interfață cu comenzi digitale și afișaj grafic color de 2,8"
- 12x perechi de glisiere din oțel inoxidabil cu pas dublu (GN-EN), detașabile și echipate cu sistem anti-răsturnare
- Tensiuni și frecvențe speciale la cerere
Specificatii tehnice
| Capacitate de răcire rapidă în 90' (+90 / +3°C) | 55 Kg [121.28 lbs] |
| Capacitate de congelare în 240' (+90 / -18°C) | 35 Kg [77.17 lbs] |
| Putere de răcire | 1.650 kW |
| Putere electrică totală | 2.021 kW |
| Absorbție electrică | 4.9 A |
| Tensiune de alimentare | 3N-AC 400 V – 50 Hz |
| Tip refrigerant | R290 |
| Greutate – Netă / Brută | 190 / 230 Kg [418.95 / 507.15 lbs] |
| Capacitate | 12 x GN 1/1 • 12 x EN1 (600 x 400) |
| Distanța între straturi | 73 mm |
| Dimensiuni externe | 790 x 870 x 1810 mm [31.1 x 34.3 x 71.3 inch] |
| Dimensiuni ambalaj | 830 x 970 x 1960 mm [32.7 x 38.2 x 77.2 inch] |
| Tensiuni și frecvențe speciale | La cerere |
| Tip încălzire | Standard |
| Unitate de condensare | Inclusă |
| Capacitate tăvi h 20 mm | 24 tăvi / pas 36.5 mm [1.4 inch] |
| Capacitate tăvi h 40 mm | 16 tăvi / pas 54.75 mm [2.2 inch] |
| Capacitate tăvi h 65 mm | 12 tăvi / pas 73 mm [2.9 inch] |
| Refrigerant – Tip | R290 |
| Tip alimentare | Electric |
