Descriere
Caracteristici principale
- Congelare rapidă pozitivă SOFT și HARD +90 / -18°C cu sondă de nucleu
- Menținere la +3°C la sfârșitul ciclului de răcire rapidă
- Menținere la -18°C la ciclul de congelare
- Ciclu continuu de întărire a înghețatei
- Comenzi digitale cu afișarea valorilor setate și măsurate
- 99 de programe personalizabile pentru rețete proprii
- Sondă de nucleu încălzită, cu 1 punct de măsurare
- Funcție de pre-răcire
- Dezghețare manuală
- Ușor de curățat în conformitate cu reglementările de igienă UNI EN 14159
- Siguranță igienică garantată datorită vaporizatorului suspendat
- Oprire ventilator intern declanșată de un micro-întrerupător la deschiderea ușii
- Încălzire cadru ușă
- Vizualizare alarme
- Construcție monococă
- Laturi exterioare, partea superioară și ușa din oțel inoxidabil AISI 304
- Căptușeală interioară complet rotunjită din oțel inoxidabil AISI 304
- Fund interior presat, rezistent la scurgeri
- Izolație din spumă poliuretanică de înaltă densitate (42 kg/m3), grosime 60 mm, fără HCFC
- Element de încălzire anti-condens sub garnitura magnetică
- Mâner ergonomic orizontal pe toată lățimea și garnituri magnetice pe toate cele 4 laturi ale ușii
- Suporturi de ghidaj amovibile din oțel inoxidabil AISI 304 18/10
- Ghidaje în formă de 'Z' amovibile din oțel inoxidabil AISI 304 pentru tăvi GN 1/1 sau 600 x 400
- Ventilatoare cu debit mare pentru eficiență maximă de răcire
- Vaporizator cupru-aluminiu cu tratament anti-coroziune prin cataforeză
- Ventilatoare electrice cu flux indirect asupra alimentelor
- Serpentină de condensare din cupru cu aripioare din aluminiu cu randament termic ridicat
- Tropicalizare (temperatură ambientală 43°C)
- Carcasă din oțel vopsit
- Temperatură de funcționare până la -10°C ambient
- Ambalaj reciclabil
- Certificări: Calitate ISO 9001, Siguranță ISO 45001, Mediu ISO 14001
- Interfață cu comenzi digitale și afișaj grafic color de 2.8"
- 5 seturi de ghidaje din oțel inoxidabil cu pas dublu (GN-EN), amovibile și echipate cu sistem anti-răsturnare
- Deschidere inversată a ușii la cerere, fără costuri suplimentare
- Tensiuni și frecvențe speciale la cerere
Specificatii tehnice
| Capacitate răcire rapidă în 90' (+90 / +3°C) | 30 Kg [66.15 lbs] |
| Capacitate congelare în 240' (+90 / -18°C) | 20 Kg [44.10 lbs] |
| Putere de răcire | 1.017 kW |
| Putere electrică totală | 1.405 kW |
| Absorbție electrică | 8.29 A |
| Tensiune de alimentare | 1N-AC 230 V – 50 Hz |
| Tip refrigerent | R290 |
| Greutate – Netă / Brută | 110 / 150 Kg [242.55 / 330.75 lbs] |
| Capacitate | 5 x GN 1/1 • 5 x EN1 (600 x 400) |
| Distanța între niveluri | 70 mm |
| Dimensiuni externe | 790 x 820 x 900 mm [31.1 x 32.3 x 35.4 inch] |
| Dimensiuni ambalaj | 830 x 920 x 1050 mm [32.7 x 36.2 x 41.3 inch] |
| Cantitate tăvi h 20 mm / distanță | 10 / 35 mm |
| Cantitate tăvi h 40 mm / distanță | 6 / 52.5 mm |
| Cantitate tăvi h 65 mm / distanță | 5 / 70 mm |
| Tensiuni și frecvențe speciale | La cerere |
| Tip încălzire | Boosted |
| Unitate de condensare | Inclusă |
| Capacitate tăvi h 20 mm | 10 tăvi / pas 35 mm [1.4 inch] |
| Capacitate tăvi h 40 mm | 6 tăvi / pas 52.5 mm [2.1 inch] |
| Capacitate tăvi h 65 mm | 5 tăvi / pas 70 mm [2.8 inch] |
| Refrigerent – Tip | R290 |
| Tip alimentare | Electric |
