Congelator rapid, 15x GN 1/1 – 600×400 (48-32 kg) TOUCH SCREEN

Descriere

Caracteristici principale

• Capacitate: 15x GN 1/1 (sau) 15x EN 600×400 mm (livrat: 1x grătar GN 1/1)
• 2 unități de compresor
• Producție per ciclu: 48 Kg (+70 °C la +3 °C) sau 32 Kg (+70 °C la -18 °C)
• Agent frigorific R290
• Sondă de temperatură în miez livrată standard
• Structură din sârmă de oțel inoxidabil „Anti-înclinare” (detașabilă), spațiere tăvi 65 mm
• Ușă reversibilă (vezi kit PK-CIG-EV) cu mâner integrat (design încastrat)
• Balamale (pe dreapta) cu închidere automată (oprire la 90°)
• Izolație de 60 mm grosime
• 4 picioare reglabile din oțel inoxidabil
• Comenzi TOUCH SCREEN cu ecran tactil color de înaltă definiție de 4,3’, permițând utilizatorului să personalizeze toate funcțiile principale.
• Alegere de 4 cicluri: „Răcire blândă” sau „Congelare blândă” pentru produse delicate, „Răcire intensă” sau „Congelare intensă” pentru articole mari, control prin temporizator cu avertizor sonor la sfârșitul ciclului sau control prin sondă de temperatură în miez, de asemenea cu funcție de menținere la sfârșitul ciclului și alarmă vizuală.
• Structură monobloc din oțel inoxidabil (alimentar), la interior și AISI 304 la exterior.
• Bază interioară ambutisată adânc, colțuri și margini rotunjite (fără margini aspre), cu dop de scurgere (pentru o întreținere ridicată).
• Ușă cu garnitură magnetică de „presiune” (înlocuire ușoară, nu sunt necesare unelte), ușă posterioară echipată cu element de încălzire pentru a preveni formarea înghețului (funcția „Îngheț”).
• Microîntrerupător pe ușă pentru a opri ventilatorul evaporatorului la deschiderea ușii.
• Unitate de compresor Clasa 4, încorporată în dulap (accesibilă din față), condensator ventilat.
• Evaporator ventilat (supradimensionat), tratat împotriva sării și acizilor alimentari, complet ascuns (nu este vizibil), motor ventilator IP45.
• Dezghețare manuală sau automată (la începutul ciclului), cu condensat cu auto-evaporare.
• Izolație din poliuretan injectat (fără CFC).
• Unitate construită în conformitate cu standardele CE actuale.
• Comenzi TOUCH SCREEN, navigație foarte intuitivă, afișaj de 4.3", ciclu standard pentru răcire sau congelare rapidă, fiecare ciclu 100% personalizabil. Control prin timp sau temperatură. Cicluri specifice precum ciclu continuu, pește, înghețată ICE SOFT și ICE HARD. Afișaj disponibil în 6 limbi: italiană, engleză, franceză, germană, spaniolă, olandeză.
• Siguranța alimentară în lanțul rece se bazează pe un principiu fundamental: schimbarea temperaturii în miez de la +70°C la +3°C în 90 de minute (standard UK) sau de la +65°C la +10°C în 110 minute (standard NF) și de la +70°C la -18°C în 240 de minute (standard UK) sau de la +65°C la -18°C în 270 de minute (standard NF), echipamentele de răcire rapidă Diamond garantează respectarea tuturor acestor cerințe. Designul unic al dulapului, combinat cu ventilatorul, garantează uniformitatea temperaturii și previne uscarea alimentelor și formarea înghețului la suprafață.

Specificatii tehnice