Abatitor (Boosted, celulă cu adâncime extinsă, 2 uși, 3 cărucioare)

Descriere

Caracteristici principale

• Congelare rapidă pozitivă SOFT și HARD +90 / -18°C cu sondă de produs
• Menținere la -18°C la sfârșitul ciclului
• Ciclu continuu de întărire a înghețatei
• Afișaj tactil de înaltă definiție, 7
• 8 pictograme de gastronomie gata de utilizat pentru rețete identificabile prin fotografii
• Secțiunea REȚETELE MELE, poate conține până la 300 de rețete personalizate, care pot fi salvate și editate.
• Sondă de produs încălzită multipunct cu 4 puncte de măsurare
• Conexiune WIFI furnizată standard pentru descărcarea jurnalului HACCP și service la distanță.
• Conexiune USB pentru încărcarea și descărcarea rețetelor, parametri, HACCP și actualizări software
• Pre-răcire
• Sterilizare prin SXIA5 Sterilox (accesoriu disponibil)
• Dezghețare manuală
• Ușor de curățat în conformitate cu reglementările de igienă UNI EN 14159
• Siguranță igienică garantată datorită vaporizatorului suspendat.
• Oprirea ventilatorului intern declanșată de un micro-intrerupător la deschiderea ușii
• Încălzire ramă ușă
• Vizualizare alarme.
• Construcție panouri
• Panouri din oțel inoxidabil AISI 304
• Izolație din spumă poliuretanică de înaltă densitate (42 kg/m3), grosime 80 mm, fără HCFC.
• Podea internă antiderapantă cu finisaj 5 WL
• Element de încălzire anti-condens, poziționat pe ușă sub garnitură.
• Ușă cu garnitură
• Ușă batantă cu închidere magnetică și sistem soft close
• Afișaj tactil capacitiv de înaltă definiție de 7"
• Abatitor walk-in din panouri fără unitate de condensare (împărțit în 3 module și ambalat culcat pe o parte)
• 2 porturi – tip tunel (pass-through)
• Conexiune USB pentru încărcări și descărcări
• Bumper extern de protecție pentru ușă
• Sondă de produs încălzită cu eliberare rapidă cu 4 puncte de măsurare
• Kit de iarnă pentru unitatea de condensare la distanță – până la -10°C
• Rampa de acces nu este inclusă în preț

Specificatii tehnice