Descriere
Caracteristici principale
- Dimensiuni interne 1000x1300xh100.
- Producție pizza/oră: de la Ø 250 mm 230 gr. = 330 pizza, până la Ø 500 mm 915 gr. = 60 pizza (timp de coacere 3,5 până la 5 minute).
- Standard cu bază din oțel inoxidabil pe roți pivotante (cu frâne).
- Construit complet din oțel inoxidabil AISI 304, izolație termică din fibră ceramică.
- Tunel de coacere: control electronic al temperaturii și al vitezei transportorului (timp de coacere), o singură direcție de rotație (ieșire pe partea panoului de control), încălzire rapidă, acces facil pentru întreținere, trapă de inspecție laterală pentru controlul coacerii.
- Temperatură maximă 320°C.
- Încălzire pe gaz : control electronic al flăcării, reglare minim/maxim.
- Panou de control electronic „digital” cu acces frontal, gestionând până la 10 programe de coacere (inclusiv un program „manual”), întreținere ușoară și rapidă.
- Funcție de „aprindere automată” (max. 2 ori pe zi).
- AVANTAJ: Ideal conceput pentru coacerea neîntreruptă a pizzei, toast, tarte, cornuri, lasagna etc…Un singur brevet permite o distribuție omogenă a fluxului de aer cald, permițând o coacere la o temperatură mai scăzută decât cuptoarele tradiționale, implicând o calitate mai bună a coacerii, precum și economie de energie.
Specificatii tehnice
| Dimensiuni | 1980x2450xh720/1190 mm |
| Putere (kW) | 0.88 putere (kW) |
| Putere (kcal/h) | 38700 kcal |
| Tensiune | 230/1N 50Hz |
| Greutate | 315 greutate (kg) |
| Volum | 5.72 m3 |
| Tip alimentare | Combinatie |
