Marmită electrică cu mixer, 300 litri, încălzire indirectă

Descriere

Caracteristici principale

• Fabricat din oțel inoxidabil AISI 304, versiune pe coloane din oțel inoxidabil AISI 304 (livrat cu kit de fixare pe podea). Acoperire: din oțel inoxidabil AISI 304 (grosime 10/10 mm). Suprafața de lucru: din oțel inoxidabil AISI 304 (grosime 15/10 mm).
• Rezervor adânc, fund din oțel inoxidabil AISI 316 lustruit (grosime 25/10 mm), perete din oțel inoxidabil 304 (grosime 20/10 mm), rezistent la coroziunea sării și uzură. Robinet de apă pentru umplerea rezervorului.
• Mixer încorporat în rezervor pentru o gătire omogenă.
• Basculare motorizată a rezervorului. Operare pe partea din față.
• Capac adânc, balamale care permit închiderea și deschiderea treptată.
• Încălzire indirectă, rezervor cu manta dublă, umplere cu apă, controlul presiunii cu manta dublă printr-o supapă de 0,45 bari, cu manometru și supapă de vid.
• Încălzire electrică prin rezistențe de imersie în plicul dublu, reglată printr-un comutator.
• Presostat de siguranță, termostat de siguranță.
• Temperatura de lucru de până la 100°C.

Specificatii tehnice