Dulap de șoc congelare rapidă 10x GN 1/1 (sau) 600×400 (30-20 Kg.)

Descriere

Caracteristici principale

• Capacitate: 10 GN 1/1 (sau) 10 × 600×400 mm (grilaje și tăvi opționale).
• Producție pe ciclu: 30 kg (+70°C → +3°C) și 20 kg (+70°C → -18°C).
• Sondă la inimă inclusă standard.
• Structură „anti-răsturnare” din sârmă de oțel inoxidabil detașabilă, distanța dintre tăvi: 65 mm.
• Ușă reversibilă (vezi kit PK-CIG-EV) cu mâner încastrat integrat.
• Balamale (pe dreapta) cu revenire automată (blocare la 90°).
• Izolație de 60 mm grosime.
• 4 picioare reglabile din oțel inoxidabil.
• Controler electronic programabil (într-o cutie închisă, etanșă la apă), cu funcție de menținere la sfârșitul ciclului și alarmă sonoră.
• Structură monobloc, interior și exterior (inclusiv spatele) din oțel inoxidabil AISI 304.
• Bază interioară presată cu dop de scurgere (pentru curățare temeinică), colțuri rotunjite (fără margini ascuțite).
• Ușă cu închidere cu garnitură magnetică (înlocuire ușoară, nu sunt necesare unelte).
• Dispozitiv micro-întrerupător care permite ventilatorului evaporatorului să se oprească atunci când ușa este deschisă.
• Unitate compresor, clasa climatică 4, condensator ventilat, accesibilitate frontală.
• Agent frigorific R290.
• Evaporator ventilat, tratat împotriva sării și acizilor alimentari, complet ascuns (nu este vizibil), motor ventilator IP45.
• Dezghețare manuală sau automată (la începutul ciclului), evaporare automată a condensului.
• Izolație din poliuretan fără CFC.
• Unități construite în conformitate cu standardele curente (CE).
• AVANTAJ : Panou de control digital. Reglarea ciclurilor de răcire sau congelare (cu funcția „Hard / Soft”), în funcție de timp sau de temperatură (sondă la inimă). În managementul lanțului de frig, siguranța alimentară se bazează pe un principiu fundamental: reducerea temperaturii la inimă de la +70°C la +3°C în 90 de minute (standard UK) sau de la +65°C la +10°C în 110 minute (standard NF), și de la +70°C la -18°C în 240 de minute (standard UK) sau de la +65°C la -18°C în 270 de minute (standard NF). Răcitoarele rapide Diamond garantează conformitatea cu toate aceste cerințe.

Specificatii tehnice