Descriere
Caracteristici principale
- Control manual
- Temperatură reglabilă 0–250 °C
- Temporizator și mod continuu
- Umiditate 0–100%
- Evacuare manuală a aburului
- Ventilator bidirecțional
- Cameră de gătire din oțel inoxidabil AISI 304
- Ghidaje „L” cu poziție dublă
- Compatibilitate 600×400 – GN 1/1
- Producție continuă în panificație
- Kit de instalare inițială — opțional (Ref. 710832)
Specificatii tehnice
| Dimensiuni interne | (W)710 x (D)500 x (H)875 mm |
| Dimensiuni externe | (W)880 x (D)905 x (H)1155 mm |
| Putere electrică | 15600 W |
| Temperatură maximă | Până la 250º C |
| Greutate | 139 Kg |
| Tensiune | 400 V – 50/60 Hz |
| Conexiune | Trifazat 3F + N + T |
| Capacitate tăvi | 10x 600×400 | tăvi GN 1/1 |
| Distanța între tăvi | 80 mm |
| Tip alimentare | Electric |
