Placă de gătit electrică cu suprafață cromată netedă – SILVER 600

Descriere

Caracteristici principale

• Suprafață de gătit: 580×380 mm (2 zone independente).
• Plită din oțel inoxidabil (garanție 10 ani), foarte puternică pentru rumenirea rapidă a tuturor tipurilor de carne, bacon, pește, hamburgeri, cârnați, ceapă, dar și ouă prăjite, omlete etc.
• Această suprafață face, de asemenea, posibilă tăierea pe placă (ideal pentru gyros, kebab, shoarma etc.).
• Gătit sănătos (100% igienic) datorită suprafeței perfect netede (suprafață non-poroasă) pentru transferul direct de căldură către alimentele de gătit, fără a pierde din greutate și păstrând toate proprietățile sale organoleptice.
• Plită netedă din oțel cu conductivitate ridicată (15 mm) cu margine sudată pe tot conturul pentru etanșeitate și curățenie perfectă.
• Tăviță de scurgere pentru colectarea sucurilor de gătit.
• Încălzire cu gaz: cu arzătoare din oțel inoxidabil, control supapă de gaz, aprindere piezoelectrică.
• Cadru din oțel inoxidabil, picioare reglabile.
• Dimensiuni utile ale suprafeței de gătit 595×470 mm, 28 dm².
• Versiune cu placă cromată dur „50 µm” (certificat pentru uz alimentar conform regulamentului european CE nr. 1935/2004).
• Plită din fontă cu conductivitate termică înaltă, cu margini sudate pentru a asigura o etanșare perfectă. O tavă de scurgere este amplasată în partea frontală a aparatului.
• Încălzire electrică prin elemente de încălzire din oțel inoxidabil, amplasate sub plită. Controlul temperaturii cu termostat de la 120°C la 320°C.
• Aparatul este construit în conformitate cu toate reglementările CE în vigoare.
• AVANTAJ :Placa cromată dur (grosime „50 µm”) garantează:1 – Igienă perfectă.2 – Întreținere ușoară.3 – Reducerea reflexiei căldurii către operator.
• PRO 600 EVO, gama care va convinge pe toată lumea. Concepută elegant pentru a răspunde noilor cerințe ale industriei fast-food, modulele de 300, 600 și 900 mm oferă combinația perfectă de fiabilitate, productivitate și compactitate. Această gamă, adesea marginalizată și de obicei cu un design „domestic”, merită o privire mai atentă. PRO 600 EVO este compusă din echipamente dintr-o bucătărie profesională reală. Dispunând de cuptoare cu 4 sau 5 arzătoare cu cuptorul cu convecție Gastronorm, plite cu suprafețe cromate mari, friteuze puternice, de mare capacitate, grill-uri cu piatră vulcanică, plite vitroceramice, aparate pentru gătit paste, etc. O gamă completă cu un grad ridicat de modularitate.

Specificatii tehnice