Descriere
Caracteristici principale
- Complet cu unitate de tăiere din oțel inoxidabil, cuțit și placă de sită Ø 4,5 mm.
- Unitate de tăiere Enterprise din oțel inoxidabil.
- Placă de sită de 4,5 mm.
- Mașini de tocat carne comerciale
- Mașină de tocat carne refrigerată
- Mașini de tocat carne frigorifice de masă pentru igienă maximă și siguranța alimentelor.
- Pregătit pentru HACCP
- Macină carnea fără a întrerupe lanțul frigorific
- Sistemul de refrigerare permite măcinarea cărnii fără a întrerupe lanțul frigorific. Astfel, dezvoltarea florei bacteriene este întreruptă.
- Produsul rezultat își păstrează gustul, culoarea și caracteristicile nutriționale intacte pentru o perioadă mai lungă de timp.
- Mașinile de tocat carne refrigerate permit utilizarea discontinuă fără a fi nevoie de detașarea unității de tăiere pentru a o curăța și depozita în frigider.
- Echipat cu un compresor etanș cu zgomot redus, folosind gaz frigorific ecologic și cu un termostat electronic pentru controlul precis al temperaturii.
- Cadrul, pâlnia și gura sunt fabricate din oțel inoxidabil (AISI 304).
- Gura este ușor detașabilă pentru curățare.
- Motorul ventilat și puternic oferă funcție de pornire, oprire și inversare.
- Respectă toate reglementările specifice de igienă și siguranță.
- Productivitate orară: până la 450 kg.
Specificatii tehnice
| Producție / oră (max) | 450 kg |
| Diametrul plăcii | 98 mm |
| Încărcare totală | 2200 W |
| Dimensiuni externe | 325 x 544 x 553 mm |
| Greutate netă | 50 kg |
| Tip alimentare | Electric |
