Mașină de spălat vase Seria AX

Descriere

Caracteristici principale

• Funcții multiple și fiabilitate maximă
• Echipament standard: 2 coșuri, suport linguri, dedurizator integrat, filtru cuvă
• Include pompă peristaltică temporizată pentru soluție clătire și pompă peristaltică temporizată pentru dozare detergent
• Echipată cu electrovalvă pentru apă caldă și valvă anti-poluare
• Noua serie AX este și mai versatilă: cu un coș dedicat pentru spălarea sticlelor, aceeași mașină se transformă într-o mașină comercială de spălat sticle pentru curățarea internă igienică a sticlelor și carafelor reutilizabile, fără a ocupa spațiu suplimentar.
• Datorită dedurizatorului încorporat, apa este lipsită de impurități și de particule de calcar. Acest lucru îmbunătățește capacitatea detergentului de a spăla mai eficient, iar vasele vor fi mai puțin afectate pe termen lung.
• Atunci când dimensiunea bucătăriei este mică, o mașină de spălat vase cu dedurizator integrat elimină necesitatea unui dedurizator extern, optimizând spațiul disponibil și menținând bucătăria ordonată.
• Cuvă este complet ambutisată pentru a elimina posibila acumulare de murdărie și facilitează curățarea, scurgerea parțială gestionată de pompa de evacuare încorporată asigură un schimb de apă cu apă proaspătă atunci când este necesar.
• Ideală pentru medii profesionale care cer ce este mai bun. Seria AX este alegerea perfectă pentru toate mediile profesionale unde eficiența, igiena și calitatea spălării sunt priorități, și unde apa dură este o provocare constantă. Este recomandată în special pentru:
• Baruri și Cafenele: Pentru pahare, cești, sticle reutilizabile și carafe de apă strălucitoare, fără urme și perfect igienizate
• Restaurante și Bistrouri: Pentru veselă impecabilă și pentru spălarea internă a sticlelor și carafelor reutilizabile, cu igienizare conformă cu standardele HACCP.
• Hoteluri și Ospitalitate: Pentru un serviciu de spălare fiabil și consecvent, capabil să gestioneze volume mari de lucru, asigurând în același timp igiena maximă pentru oaspeți.
• Cantine și Catering de mici dimensiuni: Unde viteza și eficacitatea spălării sunt esențiale pentru a susține un flux continuu de vase.
• Laboratoare Alimentare: Pentru a asigura curățarea și igienizarea uneltelor și recipientelor, respectând protocoale igienice stricte.
• Apa dură este inamicul numărul unu. Calcarul nu numai că lasă pete inestetice pe pahare și farfurii, dar deteriorează și elementele de încălzire și crește consumul de energie și detergent. Seria AX rezolvă aceste probleme la sursă.
• Dedurizatorul de apă integrat cu rășină elimină mineralele de calciu și magneziu înainte ca acestea să intre în sistem.
• Economii de detergent: Apa dedurizată îmbunătățește eficacitatea chimică a produselor de curățare, reducând consumul cu până la 30%.
• Longevitatea mașinii: Protejează duzele și elementele de încălzire, prevenind intervențiile tehnice costisitoare de decalcifiere.
• Strălucire superioară: Elimină petele albe, asigurând pahare și tacâmuri perfecte fără a fi nevoie de lustruire manuală.
• Sistemul Break Tank cu o pompă de presiune pentru clătire asigură o performanță constantă indiferent de presiunea apei de la rețea.
• Temperatură constantă: Garantează igienizarea totală a veselei conform reglementărilor HACCP.
• Presiune uniformă: Clătirea este întotdeauna puternică și constantă, îndepărtând orice urmă de detergent.
• Siguranța apei: Previne refluxul apei contaminate în rețeaua publică de apă (Air Gap Tip A).
• Datorită dedurizatorului de apă încorporat în cuvă, nu este nevoie să instalați sisteme externe voluminoase. Acest lucru menține zona de spălare ordonată și funcțională, ideală pentru bucătăriile și barurile cu spațiu limitat. Structura din oțel inoxidabil AISI 304 cu construcție cu pereți dubli de 10mm oferă, de asemenea, o izolație termică și acustică de înalt nivel.
• Disponibil în două dimensiuni cu coș de 40 cm sau 50 cm.
• Structură realizată integral din oțel inoxidabil AISI 304.
• 3 cicluri de spălare plus două programe dedicate spălării sticlelor, selectabile pe panoul de control electronic.
• Cu perete dublu cu grosimea de 10mm.
• Dozator peristaltic temporizat de soluție de clătire standard.
• Dozator peristaltic temporizat de detergent standard.
• Echipament standard: 2 coșuri, suport pentru tacâmuri, gură de alimentare și de evacuare.
• Dispunerea internă a componentelor proiectată pentru accesibilitate rapidă în timpul lucrărilor de întreținere.
• Acces frontal la toate componentele.
• Operațiuni complet automate de umplere și încălzire a cuvei.
• Air Break Tank și pompă de clătire.
• Boiler încorporat din oțel inoxidabil cu temperatură reglabilă pe panoul de control electronic și un termostat de siguranță pentru a întrerupe încălzirea în cazul lipsei de apă.
• Microfiltru pe aspirația pompei pentru a asigura o filtrare perfectă a apei.
• Supapă de reținere pentru a preveni refluxul apei în rețeaua de apă.
• Microîntrerupător de siguranță pentru a preveni scurgerea apei cu detergent dacă ușa este deschisă în timpul ciclului.
• Un tip de apă este definit ca „dură” atunci când conține minerale precum calciu și magneziu și, în timp, poate înfunda duzele mașinii de spălat vase și poate provoca depuneri de calcar pe elementul de încălzire. Formarea acestui calcar afectează negativ atât eficacitatea spălării, cât și funcționarea mașinii în sine. Seria AX este echipată cu un dedurizator integrat în cuvă, rezolvând problema apei dure și a calcarului, facilitând întreținerea mașinii.
• Pe măsură ce sustenabilitatea împinge la renunțarea la ambalajele de unică folosință, tot mai multe baruri, restaurante și hoteluri trec la sticle și carafe reutilizabile umplute la fața locului. Acestea necesită aceeași curățare igienică, internă, ca și obiectele din sticlă, iar spălarea lor manuală este lentă, inconsistentă și ineficientă. Cu un suport dedicat pentru spălarea sticlelor, Seria AX devine o mașină de spălat sticle comercială.
• Conversie în câteva secunde. Suportul se fixează pe axul inferior în locul brațului de spălare, cu sistemul EasyHandling Click: mașina de spălat vase se transformă într-o mașină de spălat sticle în câteva secunde, fără unelte și fără tehnician. Pentru a reveni la spălarea vaselor și paharelor, pur și simplu remontați brațul standard.
• Curățare internă garantată. Suportul direcționează jeturile de apă direct în interiorul fiecărei sticle, ajungând în punctele nevăzute pe care spălarea manuală și brațele de spălare standard le lasă neatins. Spală până la 8 sticle pe ciclu, încărcate una câte una prin rotirea suportului, fără efort de ridicare. Suportul este fabricat din fibră de sticlă și tehnopolimeri, robust și ușor pentru utilizare intensivă.
• Două programe dedicate pentru sticle:
• Spălare și clătire, 80 de secunde: pentru sticle și carafe murdare, cu o spălare completă și o clătire igienică.
• Doar clătire, 45 de secunde: pentru a reîmprospăta rapid sticlele de apă între servicii.
• Dedurizatorul de apă face diferența și la sticle. Pe sticla clară a unei carafe, chiar și o peliculă de calcar se vede imediat și strică prezentarea. Datorită dedurizatorului încorporat, apa ajunge la spălare fără calcar, iar sticlele, carafele și paharele ies strălucitoare și fără urme, gata de a fi așezate pe masă. Acesta este ceea ce diferențiază AX de o mașină de spălat sticle obișnuită.
• Compatibilă cu sticle de apă, carafe de masă, sticle de sticlă reutilizabile și sticle de laborator, cu un diametru al gâtului de minim 17.5 mm, un diametru maxim de 90 mm și o înălțime maximă de 300 mm.

Specificatii tehnice