Descriere
Caracteristici principale
- Fabricat din oțel inoxidabil AISI 304, picioare reglabile din oțel inoxidabil.
- Blat impermeabil (15/10 mm) din oțel inoxidabil AISI 304.
- 4 plite independente (4x 5 kW).
- Dulap deschis (GN2/1) (760x740xh360mm).
- Plită vitroceramică (6mm), cu 4 inductoare independente dedesubt.
- Regulator de energie cu 6 poziții (fiecare arzător), cu lampă de control, ușor accesibil din față pentru o întreținere ușoară.
- Principiul INDUCȚIEI: Căldura este produsă de un câmp magnetic direct în interiorul recipientului. Acest câmp este creat electronic și nu există niciun element de încălzire, ceea ce îl face extrem de sigur. Gătirea are loc practic fără pierderi de căldură; aceasta este cea mai economică tehnologie, deoarece îndepărtarea recipientului este suficientă pentru a opri gătirea. Trei fenomene fizice intervin succesiv: A) Transferul de energie de la inductor la recipient prin mijloace electromagnetice. B) Transformarea energiei electrice în căldură în recipient prin efectul Joule. C) Transferul de căldură de la recipient la aliment prin conducție termică. NB: acceptă toate recipientele din tablă emailată, fontă sau oțel inoxidabil marcate ‘INDUCTION’.
- 50% mai puțin consum de energie.
- 25% mai rapidă decât gazul (0 la 100°C în 10 secunde).
- Fără emisie de căldură, fără risc de arsuri, suprafață de gătit rece.
- 90% din energia utilizată este returnată la putere maximă.
Specificatii tehnice
| Putere (kW) | 20 putere (kW) |
| Tensiune | 400/3 50-60Hz |
| Greutate | 83 greutate (kg) |
| Volum | 0.4 m3 |
| Dimensiuni | 800x900xh850/920 mm |
| Tip alimentare | Electric |
