Mașină de gătit cu inducție electrică 2 zone – SILVER 900

Descriere

Caracteristici principale

• Fabricat din oțel inoxidabil AISI 304, picioare reglabile din oțel inoxidabil.
• Blat impermeabil (15/10 mm) din oțel inoxidabil AISI 304.
• 2 plite independente (2x 5 kW).
• Dulap deschis (GN1/1) (350x740xh360mm).
• Plită vitroceramică (6mm), cu 4 inductoare independente dedesubt.
• Regulator de energie cu 6 poziții (pentru fiecare arzător), cu lampă pilot, ușor accesibil din față pentru o întreținere facilă.
• Principiu INDUCȚIE: Căldura este produsă de un câmp magnetic direct în interiorul recipientului. Acest câmp este creat electronic și nu există un element de încălzire, ceea ce îl face extrem de sigur. Gătitul are loc practic fără pierdere de căldură; aceasta este cea mai economică tehnologie, deoarece îndepărtarea recipientului este suficientă pentru a opri gătirea. Trei fenomene fizice sunt succesiv puse în joc: A) Transferul de energie de la inductor la recipient prin mijloace electromagnetice. B) Transformarea energiei electrice în căldură în recipient prin efect Joule. C) Transferul de căldură de la recipient la alimente prin conducție termică. NB: acceptă toate recipientele din tablă emailată, fontă sau oțel inoxidabil marcate ‘INDUCȚIE’.
• Consum de energie cu 50% mai mic.
• Cu 25% mai rapid decât gazul (0 la 100°C în 10 secunde).
• Fără emisii de căldură, fără risc de arsuri, suprafață de gătit rece.
• 90% din energia utilizată este returnată la putere maximă.

Specificatii tehnice