Masă Pizza Ventilată

Descriere

Caracteristici principale

• Interior și exterior din oțel inoxidabil AISI 304, cadru monococă.
• Rafturi și glisiere din oțel inoxidabil, fund interior în relief și colțuri și margini rotunjite.
• Uși reversibile, mâner neproeminent, etanșare magnetică cu triplă cameră, balamale cu opritor la 100°, auto-închidere cu rechemare.
• Accesibilitate la unitatea compresorului din față.
• Unitate în partea dreaptă, clasa climatică 5 (40°C – 40% umiditate), accesibilitate, condensator ventilat.
• Evaporator lateral ventilat (supradimensionat), tratat cu acoperire împotriva sării și a acizilor alimentari.
• Gaz frigorific R134a– R290.
• Microprocesor electronic digital (sub cutie închisă, 100% impermeabil), funcții HACCP, ecran de control pe partea din față cu LED.
• Dezghețare automată a evaporatorului și evaporare automată a condensului (gaz fierbinte).
• Masă de lucru pizza, refrigerată, ventilată, cu 2 uși, vitrină frigorifică 1600x380x410 și blat de lucru din granit
• Poate fi instalat pe un postament
• Mese de preparare cu adâncime de 80 cm
• Personalizabil cu elemente neutre și refrigerate
• Blat de lucru din granit Sardinian, în deplină conformitate cu standardele de igienă, montat pe picioare reglabile
• Dispozitiv construit în conformitate cu toate standardele curente (CE)
• O gamă completă de echipamente pentru pizzerii, concepute pentru a satisface cerințele de flexibilitate în amenajarea spațiului de lucru și optimizarea spațiului, asigurând în același timp păstrarea sigură a ingredientelor.

Specificatii tehnice