Descriere
Caracteristici principale
- Construcție integrală din oțel inoxidabil de înaltă calitate pentru a asigura o durabilitate maximă în utilizarea intensivă
- Sistem de control precis al temperaturii și umidității special conceput pentru dezvoltarea optimă a produselor de panificație
- Uși cu geam termorezistent ce permit monitorizarea vizuală a procesului de dospire fără a deschide camera interioară
- Designul ergonomic al mânerelor facilitează operarea rapidă și sigură în timpul fluxurilor de lucru solicitante din brutării
- Camere interioare proiectate pentru o igienizare facilă și eficientă conform celor mai riguroase standarde de siguranță alimentară
- Distribuția uniformă a căldurii garantează rezultate constante și o creștere omogenă a tuturor sortimentelor de aluat
- Panoul de control intuitiv permite gestionarea simplificată a parametrilor necesari obținerii unor produse finale de calitate superioară
- Structură robustă prevăzută cu picioare reglabile care asigură stabilitatea echipamentului și integrarea facilă în linii tehnologice diverse
Specificatii tehnice
| Dimensiuni interne | (W)490 x (D)560 x (H)650 mm |
| Dimensiuni externe | (W)640 x (D)640 x (H)975 mm |
| Putere electrică | 700 W |
| Temperatură maximă | Până la 85º C |
| Greutate | 35 Kg |
| Tensiune | 230 V – 50/60Hz |
| Conexiune | Schuko monofazat |
| Capacitate tăvi | 8 tăvi x 480×340 |
| Distanța între tăvi | 80 mm |
| Tip alimentare | Electric |