Descriere
Caracteristici principale
- Dimensiuni interne 800x1200xh100.
- Producție pizza/oră: de la Ø 250 mm 230 gr. = 220 pizza, până la Ø 500 mm 915 gr. = 35 pizza (timp de coacere 3,5 până la 5 minute).
- Standard cu bază din oțel inoxidabil pe roți pivotante (cu frâne).
- Posibilitatea de a stivui până la 3 cuptoare de același model.
- Construit complet din oțel inoxidabil AISI 304, izolație termică din fibră ceramică.
- Tunel de gătire: control electronic al temperaturii și vitezei benzii transportoare (timp de gătire), direcție unică de rotație (ieșire pe partea panoului de control), încălzire rapidă, acces ușor pentru întreținere, trapă laterală de inspecție pentru controlul gătirii.
- Temperatură maximă 320°C.
- Timp de gătire: 2 până la 30 min.
- Încălzire pe gaz: control electronic al flăcării, reglare minim/maxim.
- Panou de control electronic "digital" cu acces frontal, gestionând până la 10 programe de gătire (inclusiv un program "manual"), întreținere ușoară și rapidă.
- Funcție de "aprindere automată" (max. 2 ori pe zi).
- AVANTAJ: Conceput ideal pentru gătirea neîntreruptă a pizza, toast, tarte, cornuri, lasagne etc…Un singur patent permite o distribuție omogenă a fluxului de aer cald, permițând o gătire la o temperatură mai scăzută decât cuptoarele tradiționale, implicând o calitate mai bună a gătirii, precum și economie de energie.
Specificatii tehnice
| Dimensiuni | 1680x2180xh600/1130 mm |
| Putere (kW) | 0.44 putere (kW) |
| Putere (kcal/h) | 25800 kcal |
| Tensiune | 230/1N 50Hz |
| Greutate | 315 greutate (kg) |
| Volum | 4.35 m3 |
| Tip alimentare | Combinatie |
