Descriere
Caracteristici principale
- Panou de control mecanic: regulator de abur 0–99 %, termostat 50 °C până la 270 °C, temporizator 1–120 min.
- Capacitate: 10x GN 1/1 (530×325 mm).
- Dotat standard cu 1 grătar GN 1/1.
- 2 turbine "autorevers".
- Încălzire prin element(e) blindate din oțel inoxidabil plasate în spatele deflectorului, abur direct prin nebulizare.
- Încărcare profundă, tăvi GN 1/3 – 1/2 – 2/3 – 1/1, structură de susținere a tăvilor detașabilă, distanța 40 mm (la cerere 67 mm).
- Întreținere ușoară, acces frontal.
- Cameră de gătit din oțel inoxidabil AISI 304, colțuri rotunjite (curățare ușoară), fund presat cu scurgere.
- Tavă de colectare a condensului (pe ușă) integrată, conectată direct la scurgere.
- Lumină internă cu halogen.
- Ușă cu geam termic dublu (reversibilă), spațiu de aer ventilat între geamuri pentru răcirea sticlei exterioare, sticlă interioară pe balamale (curățare ușoară).
- Închidere automată a ușii, mâner ergonomic și izolat termic, garnitură de etanșare detașabilă în ușa interioară.
- Microîntrerupător pentru oprirea ventilatorului/ventilatoarelor la deschiderea ușii.
- Termostat de siguranță.
- Oura manuală pentru evacuarea aburului/fumului.
- Corp exterior din oțel inoxidabil AISI 430, pe picioare reglabile.
- Convecție (aer cald): 50° / 270° C
- Abur: 50° / 110° C
- Convecție-abur mixtă: 50° / 270° C
- CombiSmart EVO: cuptoare foarte compacte care combină tehnologia, performanța și amprenta redusă.
- Panou de control superior.
- Turbine "autorevers".
- 1 viteză: 2800 rpm.
Specificatii tehnice
| Dimensiuni | 519 x 879 x 943 mm |
| putere_kw | 12.5 |
| conexiune_electrică | 400/3N 50-60Hz |
| greutate | 112 kg |
| volum_m3 | 0.7 |
