Descriere
Caracteristici principale
- De sine stătător pe cabinet deschis
- Capacitate 8 x GN1/3
- Certificare: CE
- Baia-marie din gama Tecno90 este soluția ideală pentru menținerea la cald a alimentelor gătite și pentru menținerea proprietăților lor organoleptice și nutriționale.
- Echipat cu un termostat de operare de până la 90°C, bain-marie-ul electric Tecnoinox face posibilă menținerea temperaturii perfecte pentru fiecare rețetă. În plus, un termostat de siguranță asigură o funcționare sigură în orice situație, oferind bucătarului fiabilitate și liniște sufletească.
- Cuvele pentru containere GN asigură flexibilitate maximă în organizarea proceselor, în timp ce robinetul frontal practic simplifică golirea și curățarea, minimizând pierderile de timp și resurse.
Specificatii tehnice
| Putere totală | 4.5 kW |
| Tensiune | 400 3N~ V |
| Frecvență | 50/60 Hz |
| Lungime | 80 cm |
| Adâncime | 90 cm |
| Înălțime | 90 cm |
| Greutate | 69.0 Kg |
| Volum | 0.97 m3 |
| Tip alimentare | Electric |
| Putere electrică | 4.5 kW |
| Capacitate cuvă | 8xGN1/3 |
| Dimensiuni cuvă | 63×68.6×16 cm |
| Tip cuvă | AISI 304 |
| Interval de temperatură | 30÷90 °C |
| Diametru evacuare | 1/2" |
| Poziție evacuare apă | 62.5cm |
| Lățime ambalaj | 86.0 cm |
| Adâncime ambalaj | 101 cm |
| Înălțime ambalaj | 112 cm |
| Greutate netă | 54 kg |
| Capacitate GN cuvă | 8xGN1/3 GN |
| Înălțime picior | 133 mm |
| Reglaj picior | 133/195 mm |
| Grad de protecție IPX | 4 |
