Masă pizza ventilată – Structură frigorifică din oțel inoxidabil

Descriere

Caracteristici principale

• Blat cu margine de 50 mm (15/10).
• Structura are capacitatea de 11 x GN1/3-h150 mm.
• Cu: 1 raft pentru produse de patiserie (600×400 mm) per ușă.
• 4 roți pivotante din oțel inoxidabil, 2 cu frâne.
• Izolație poliuretanică de 60 mm fără CFC.
• Unitate de refrigerare monobloc cu filtru de aer (lavabil).
• Posibilitate de instalare pe o bază.
• Conducte de aer forțat pentru o temperatură uniformă.
• Poate fi instalat pe un soclu.
• Interior și exterior din oțel inoxidabil AISI 304 (alimentar), cadru monococă.
• Structură frigorifică încorporată, ventilată, capacitate GN 1/3, cu 2 capace din oțel inoxidabil, pe balamale.
• Rafturi și glisiere din oțel inoxidabil, permițând poziționarea grilajelor după dorință, fund interior ambutisat și colțuri și unghiuri rotunjite (fără margini aspre).
• Uși cu mâner ergonomic (nu proeminent) și reversibil (vezi TKDX-H sau TKSX-H), închidere prin „cameră triplă” și garnitură magnetică de „presiune” (înlocuire ușoară, fără unelte), balamale (fixare frontală) cu oprire la 100°, închidere cu revenire automată.
• Acces frontal la unitatea compresorului, inspecție ușoară.
• Unitate compresor în clasa climatică 5 (temperatură 40°C – umiditate 40%), încorporată în dulap (dreapta), condensator ventilat.
• Evaporator ventilat (lateral) (supradimensionat), tratat împotriva sării și acizilor alimentari de acoperire, complet ascuns (nu vizibil).
• Gaz refrigerant R134a.
• Microprocesor electronic digital (în cutie închisă, 100% etanș), cu funcții HACCP, afișaj panou frontal cu LED albastru.
• Evaporare automată a condensului (gaz fierbinte).
• Construit pentru a respecta toate standardele CE în vigoare.
• 2 nivele de control al umidității, 60% sau 90%.

Specificatii tehnice