Masă pizza ventilată

Descriere

Caracteristici principale

• Interior și exterior din oțel inoxidabil AISI 304, cadru monococă.
• Rafturi și glisiere din oțel inoxidabil, fund interior reliefat și colțuri și margini rotunjite.
• Uși reversibile, mâner neproeminent, etanșare magnetică cu cameră triplă, balamale cu opritor la 100°, închidere automată cu rechemare.
• Accesibilitate la unitatea compresorului din față.
• Unitate pe dreapta, clasa climatică 5 (40°C – 40% umiditate), accesibilitate, condensator ventilat.
• Evaporator ventilat lateral (supradimensionat), tratat cu acoperire împotriva sării și a acizilor alimentari.
• Gaz frigorific R134a– R290.
• Microprocesor electronic digital (sub cutie închisă, 100% impermeabil), funcții HACCP, ecran de control pe partea din față cu LED.
• Dezghețare automată a evaporatorului și evaporare automată a condensului (gaz fierbinte).
• Masă de pregătire pizza refrigerată, ventilată, cu 3 uși, vitrină refrigerată 2000x380x410 și blat de lucru din granit
• Se poate instala pe un soclu
• Mese de pregătire cu adâncime de 80 cm
• Personalizabile cu elemente neutre și refrigerate
• Blat de lucru din granit sardinian, pe deplin conform cu standardele de igienă, montat pe picioare reglabile
• Dispozitiv construit în conformitate cu toate standardele curente (CE)
• O linie completă de echipamente pentru pizzerii, concepute pentru a satisface cerințele de flexibilitate în amenajarea spațiului de lucru și optimizarea spațiului, asigurând în același timp conservarea sigură a ingredientelor.

Specificatii tehnice