Descriere
Caracteristici principale
- Dimensiuni interne 650x1100xh100.
- Producție pizza/oră: de la Ø 250 mm 230 gr. = 155 pizza, până la Ø 500 mm 915 gr. = 25 pizza (timp de coacere de 3,5 până la 5 minute).
- Standard cu bază din oțel inoxidabil pe roți pivotante (cu frâne).
- Posibilitatea de a stivui până la 3 cuptoare de același model.
- Construit complet din oțel inoxidabil AISI 304, izolație termică din fibră ceramică.
- Tunel de coacere: control electronic al temperaturii și vitezei benzii transportoare (timp de coacere), sens unic de rotație (ieșire pe partea panoului de control), încălzire rapidă, acces facil pentru întreținere, trapă laterală de inspecție pentru controlul coacerii.
- Temperatură maximă 320°C.
- Încălzire electrică: reglare independentă a puterii (mare și mică).
- Panou de control electronic "digital" cu acces frontal, gestionând până la 10 programe de coacere (inclusiv un program "manual"), întreținere ușoară și rapidă.
- Funcție de "aprindere automată" (max. 2 ori pe zi).
- AVANTAJ: Ideal conceput pentru coacerea neîntreruptă a pizza, pâine prăjită, tarte, cornuri, lasagna etc… Un singur patent permite o distribuție omogenă a fluxului de aer fierbinte, permițând o coacere la o temperatură mai scăzută decât cuptoarele tradiționale, implicând o calitate mai bună a coacerii, precum și economie de energie.
Specificatii tehnice
| Dimensiuni | 1400x2000xh550/1100 mm |
| Putere (kW) | 18.5 putere (kW) |
| Tensiune | 400-230/3N 50Hz |
| Greutate | 222 greutate (kg) |
| Volum | 3.65 m3 |
| Tip alimentare | Electric |
