Descriere
Caracteristici principale
- Conceput pentru nevoi de producție mici și medii.
- Structură externă din oțel inoxidabil AISI 430.
- Estetică excepțional de rafinată, ideală pentru coacere cu expunere frontală.
- Camera de coacere din oțel inoxidabil AISI 304.
- Distribuție omogenă a căldurii, datorită deschiderilor din camera de coacere la fiecare nivel de tavă și funcției de ventilator autorevers, asigurând o coacere perfectă la toate nivelurile.
- Ușă cu geam dublu, cu mâner rezistent la căldură și o fereastră largă din sticlă securizată termorezistentă.
- Panoul extern de sticlă poate fi detașat pentru o curățare ușoară.
- Temporizator de la 1 min la 120 min.
- Umidificator automat (10 niveluri de umiditate).
- Orificiu de evacuare a condensului întotdeauna deschis (non-reglabil).
- Distanță de 80 mm între glisierele pentru rafturi din interiorul cuptorului.
- Livrat fără tăvi.
- Versiune electrică
- Panou de comandă touch-screen
- Capacitate: 10x 600x400mm
- Sondă la inimă.
- Reglare temperatură (+50°C până la +260°C).
- Memorie (pre-programabilă) pentru 147 de rețete, cu 6 faze diferite de gătire (alegere de 6 tipuri succesive de gătire).
- Sistem de curățare integrat AUTO-CLEANING.
Specificatii tehnice
| Capacitate | 10x 600×400 |
| Dimensiuni | 970x920xh1210 mm |
| Putere (kW) | 15.7 putere (kW) |
| Tensiune | 400-230/3N 50 Hz |
| Greutate | 180 greutate (kg) |
| Volum | 1.47 m3 |
| Tip alimentare | Electric |
