Mașină de pregătire a legumelor CA-21 230/50/1

Descriere

Caracteristici principale

• Bloc motor cu 1 viteză
• Bol de tăiere
• Accesoriu feliator de legume
• Butuc cu lame zimțate
• Rampă de expulzare a produsului prin gravitație
• Butuc cu lame netede
• Recipient interior de colectare
• Butuc cu lame perforate
• Disc de ejecție
• Curățător universal de grilă QC-U
• Linie COMPACT: design compact și performanță comercială
• Disponibil în gama ACTIVE cu 1 sau 2 viteze și gama ULTRA cu viteză variabilă, cu tehnologie fără perii de înaltă eficiență
• Capacitate mare: până la 350 kg/h producție orară
• Evacuare laterală și orientabilă a produsului (evacuare produs pe partea stângă / partea dreaptă)
• Sistem exclusiv de glisare gravitațională: complet cu rampă de expulzare a produsului prin gravitație și disc de ejecție
• Glisiera permite reconstruirea produsului pentru conservare sau prezentare ulterioară
• Recipient interior de colectare inclus: pentru colectarea Déli-cut, precum și alte tăieturi delicate și de dimensiuni mici
• Posibilitatea de a extinde funcționalitatea prin adăugarea bolului de tăiere cu lame
• Motoarele permit utilizarea continuă
• Plăcile de control sunt electronice, etanșe și foarte intuitive de utilizat
• Toate modelele au fost proiectate cu un accent deosebit pe ergonomie și fluxul de lucru într-o bucătărie comercială
• Poate fi echipat cu o gamă largă de discuri și grile de cea mai înaltă calitate de tăiere
• Curățător universal de grilă inclus în toate modelele
• Combinați aceste accesorii împreună pentru a obține mai mult de 35 (linia Compact) / 70 (linia Heavy Duty) tipuri diferite de tăieturi și grade de răzuire
• Tăietură exclusivă în stil brunoise de 4 x 4 x 8 mm: cea mai universală și versatilă tăietură pentru bucătar
• Ideal pentru gătit, sotare, condimentarea salatelor și preparatelor, umpluturi și multe altele
• Noul Déli-cut PLUS pentru Heavy Duty: Soluția supremă pentru tăierea cepei
• Perfect pentru tăieturi de 5 x 5 x 6 mm în produse cu un conținut ridicat de apă
• Pârghie și capac ușor de îndepărtat pentru curățare
• Combinație de sisteme de siguranță: cap, capac, întrerupător de alimentare
• Aparat certificat de NSF International (reglementări privind igiena, curățarea și materialele adecvate pentru contactul cu alimentele)
• 100% testat

Specificatii tehnice