Dactrust
Contacteaza-ne

meniu

Cele mai bune restaurante din lume – ediția 2019

22 septembrie 2019

TripAdvisor nu dezamăgește niciodată, pentru că recenziile a milioane de utilizatori nu au cum să mintă. Și întotdeauna e o idee bună să ne uităm la vârfurile din domeniul în care activăm, să analizăm ce fac bine și să luăm măsuri adaptate. Așadar, iată la cine merită să vă uitați, conform impresiilor clienților: 5. The […]

Read more

Băuturile verii lui 2019

26 iunie 2019

Granita sau frappe-ul probabil că nu se demodează niciodată. Nici cocktailurile clasice: mojito, cuba libre, tequila sunrise, margarita, pina colada, daquiri, hugo etc. Toate sunt fresh, delicioase, răcoritoare și fiecare știe care e preferatul său detașat. Dar per ansamblu pare că există un firicel de „modă” ca în lumea fashion și fiecare vară parcă începe să aibă […]

Read more

Smoothies și shake-uri

1 august 2018

Există un interes din ce în ce mai mare față de stilul de viață sănătos, deci crește proporțional și cererea pentru porții generoase de vitamine, energizante naturale, preparate ușoare, amestecuri detox etc. Practic, dacă e lichid sănătos, hrănitor, delicios și se poate lua to-go, cerere există din plin! Iar dacă respectați ultimele tendințe, aveți șanse […]

Read more

Prima cantină din lume care servește exclusiv preparate fără gluten

28 septembrie 2016

Probabil că ați auzit de această nouă tendință a produselor fără gluten, deși, e drept, fenomenul pare să se manifeste cel mai puternic în Statele Unite și mult mai puțin în România (cu mențiunea că inclusiv la noi a devenit obligatorie menționarea prezenței glutenului în produsele alimentare, alături de alți alergeni). Ei bine, pentru că […]

Read more

Cum au apărut mesele de tip bufet?

25 aprilie 2016

Mesele de tip bufet ni se par astăzi ceva obișnuit. Ba, dacă ne gândim bine, chiar sunt destule (tipuri) de evenimente pe care nu ni le-am imagina fără acest tip de organizare pentru preparate. În plus, este clar că există avantaje nete în favoarea acestui tip de servire a mesei: economie de spațiu, economie de […]

Read more

Alte mâncăruri periculoase din lume

20 martie 2016

V-am scris săptămâna trecută despre peștele fugu, probabil cel mai celebru preparat cu potențial letal din meniurile restaurantelor din întreaga lume, dar lista alimentelor periculoase este mult mai lungă și merită explorată încă puțin, nu-i așa? Din Jamaica vine așa-numitul „ackee”, un fruct înrudit cu lychee, care, dacă nu este mâncat atunci când este pe […]

Read more

Câteva studii interesante

13 martie 2016

Pentru că suntem atenți la tendințele din lumea HORECA, nu am putut să nu dăm și peste ultimele studii publicate de NDP Group. Și, chiar dacă cercetările lor de piață reflectă situația și obiceiurile de consum ale americanilor (fiind făcute pe eșantioane reprezentative din Statele Unite), unele dintre concluzii se prea poate să se aplice […]

Read more

Cele mai periculoase mâncăruri din lume – Peștele Fugu

13 martie 2016

Știm cu toții că unele mâncăruri nu ne fac bine, însă acum nu vorbim despre acele preparate care ne pot afecta sănătatea pe termen lung sau cele despre care știm că ne-ar putea cauza un disconfort, mai ales după consumul excesiv. Chiar există alimente care ne-ar putea fi fatale aproape imediat după masă, iar unele […]

Read more

Cum să faci un meniu bun pentru un restaurant

29 septembrie 2014

Fiecare afacere din domeniul HORECA este diferită. Fiecare hotel, restaurant sau cafenea are un specific al său și îl exprimă în manieră proprie. Dar toate au în comun grija pentru client. Asta și nevoia pentru un meniu prin care să își expună preparatele cu care se mândresc. Însă meniul nu este pur și simplu o […]

Read more