Dactrust
Contacteaza-ne

coffee

Consumul de cafea în lume și la noi

30 ianuarie 2019

Mulți nu-și închipuie cum ar putea să-și înceapă zilele (de lucru) fără cafea. De fapt, cu destul de puține excepții, cam toată lumea iubește cafeaua. Drept dovadă stă multitudinea de cafenele din orice oraș, dar pentru cei care preferă cifrele clare am căutat informații despre piața globală a cafelei. Așadar, am aflat din surse sigure […]

Read more

Ultimul trend din lumea cafelei – adaosul de azot?

28 iunie 2018

Știați că în fiecare zi se consumă în lume aproximativ 2,25 de miliarde de cafele? Probabil că și voi contribuiți mai mult sau mai puțin la aceste cifre impresionante și nu e de mirare că avem din ce în ce mai multe cafenele. Doar că – se vede clar – cafeaua nu mai este neapărat […]

Read more

Specialități reci pe bază de cafea

18 iunie 2018

E abia iunie, dar e deja vară în toată regula și se tot încălzește… Iar la treizeci-și-ceva de grade parcă nu mai e chiar la fel de tentantă cana (sau ceașca) de cafea fierbinte, nu-i așa? Dar parcă nici viața fără cafeină nu sună fezabil, așa că trebuie să ne adaptăm. Din fericire, avem opțiuni, […]

Read more

Restaurante în epoca Instagram

29 mai 2018

Fie că vă place sau nu, trăim în epoca rețelelor sociale, iar regina neîncoronată a momentului este Instagram. Și sigur s-a întâmplat măcar o dată să vedeți în restaurante cum aproape li se răcește mâncarea în farfurie unor fotografi amatori care căutau unghiul perfect pentru preparatul comandat. Sau, cine știe, poate chiar și voi aveți […]

Read more

Afacerile HORECA și standardele etice

27 martie 2018

Afacerile de succes sunt cele care nu doar că reușesc să se adapteze la tendințele pieței, ci le caută din timp și se pliază pe cerințele valului de schimbare încă din stadiul foarte incipient. Astfel, cei care se urcă pe val în momentul în care acesta abia se formează, au șanse mari să crească odată […]

Read more

Prima ediție a Bucharest Coffee Festival

8 mai 2016

Ne bucurăm că în România pare să crească semnificativ interesul pentru cafeaua de bună calitate, preparată impecabil. Noi ținem mult la echipamentele menite să prepare espresso și alte varietăți de cafea exact așa cum trebuie, pentru a surprinde maximal aroma și proprietățile cafelei, așa că nu putem decât să salutăm inițiativele dedicate cafelei, cu atât […]

Read more

Un espresso perfect

20 februarie 2016

Sigur vă puteți gândi la cineva care pur și simplu nu poate deveni funcțional dimineața fără cafea. Nu contează ce fel de cafea și nici metoda de preparare – poate fi orice, de la cafea instant adusă la viață de apa clocotită din fierbător până la cea mai fină aromă arabică, preparată impecabil – cafea […]

Read more

Câteva informații surprinzătoare despre cafea

13 februarie 2016

Probabil că cei mai mulți dintre voi v-ați început ziua cu o cafea. Poate că veți mai bea astăzi cel puțin încă o cafea. Poate că o beți de nevoie, poate că o savurați de plăcere, poate că e pur și simplu un ritual. Cert este că vorbim despre una dintre cele mai populare băuturi […]

Read more

Cea mai scumpă cafea din lume

18 septembrie 2015

S-ar putea să vă vină greu să digerați informația aceasta, dar cea mai scumpă cafea din lume se obține printr-un proces… să-i zicem surprinzător. Dar haideți să lăsăm veștile proaste pentru final. Întâi de toate vă spunem că acest fel de cafea foarte special se numește Kopi Luwak, iar o singură ceașcă de cafea din […]

Read more

Cum se fac cele mai iubite varietăți de cafea

5 iunie 2015

Mulți dintre noi iubim cafeaua și probabil că fiecare avem o anumită formă în care ne place. E drept, pentru unii cafeaua, în orice formă, e o necesitate dimineața, dar cafeaua pe care o preferăm în momentele de răsfăț e specială. Unii aleg întotdeauna un espresso scurt, neîndulcit și intens, iar alții beau cu drag […]

Read more

Studiul Youth Monitor și SMARK Research privind „tendințe în activități, preferințe și consum” în rândul tinerilor din România 2013/2014 față de 2014/2015

4 iunie 2015

V-am mai spus și cu alte ocazii că informațiile despre comportamentul de consum al potențialilor clienți sunt foarte valoroase. Din păcate, nu există foarte multe cercetări (riguroase) în domeniu, așa că ori de câte ori găsim date din surse de încredere avem grijă să le publicăm și aici, pentru a veni în sprijinul prietenilor noștri […]

Read more